5 Pasos para beber mezcal

Por Berenice B.

UNO 

Sirve el mezcal en un recipiente de boca ancha, esto permite que se oxigene, se volatilice el alcohol y nos permita tener una bebida mas estable y aromática.

DOS

Percibe los aromas mientras acumulas saliva en tu boca, esto permite que nuestras papilas gustativas y nuestro paladar comiencen a prepararse para la degustación.

TRES

Bebe un sorbo pequeño, mézclalo con tu saliva y pasea por todo tu paladar, este instante es el que inunda de sabores toda nuestra boca.

CUATRO

Cuando estés listo pasa el sorbo a la garganta, mientras lo haces (con la boca cerrada) exhala por la nariz, ese es el momento cumbre de beber un mezcal, tanto en garganta, boca como en nariz tendrás una explosión de aromas y sabores, ahora toca que tu memoria te remonte a lugares o cosas maravillosas.

CINCO

No debes mezclarlo con nada, te recomiendo beber agua natural si sientes saturado tu paladar.