El arte de beber mezcal
de la mano de la familia Augurio conocerás los aromas que distinguen a cada variedad de agaves silvestres, aprenderás cómo se debe degustar el mezcal y sabrás reconocer distintas variedades de agaves.
Exploración Profunda del Mezcal: Descubriendo sus Raíces a Través de una Cata Maridaje
Te invitamos a sumergirte en la riqueza y la historia del mezcal a través de nuestra exclusiva Cata Maridaje de Augurio Mezcal. En este evento único, no solo tendrás la oportunidad de saborear la diversidad de nuestros mezcales artesanales, sino que también te adentrarás en el fascinante mundo que rodea a esta bebida ancestral. Descubre la autenticidad detrás de cada sorbo y separa los hechos de los mitos en un ambiente íntimo y acogedor.
Aspectos Destacados de la Cata:
1. Orígenes y Tradiciones: Viajaremos en el tiempo para explorar el origen y las raíces del mezcal, conectándonos con las tradiciones y el patrimonio cultural que han dado forma a esta bebida icónica a lo largo de los siglos.
2. Proceso Artesanal: Desvelaremos los secretos detrás del proceso de elaboración artesanal del mezcal, desde la selección de agaves hasta la destilación, y cómo cada etapa contribuye a la creación de perfiles de sabor únicos.
3. Diversidad de Perfiles: Degustarás una selección cuidadosamente elegida de mezcales Augurio, cada uno con sus propias notas aromáticas y gustativas. Aprenderás a reconocer las sutilezas y diferencias entre diversas variedades.
4. Maridaje Afinado: Exploraremos cómo los perfiles de sabor del mezcal se complementan con una variedad de acompañamientos gastronómicos, realzando la experiencia y creando una sinfonía de sabores en tu paladar.
5. Verdades y Mitos: Aclararemos conceptos erróneos comunes en torno al mezcal, brindándote información precisa sobre su producción, etiquetado y autenticidad.
6. Conexión Sensorial: Te guiarán a través de una experiencia sensorial en la que descubrirás cómo los aromas, los sabores y las texturas se entrelazan para crear una experiencia única.
8. Preguntas y Respuestas: Tu curiosidad es bienvenida. Tendremos un espacio dedicado para responder a todas tus preguntas sobre el mezcal y su historia.
- Plazas Limitadas: Para garantizar un ambiente íntimo y personalizado, solo contamos con un cupo limitado.
- Reserva Tu Lugar
Prepárate para sumergirte en la historia, la autenticidad y el sabor del mezcal como nunca antes. Únete a nosotros en la Cata Maridaje de Augurio Mezcal y déjate llevar por un viaje único que te conectará con las raíces de esta icónica bebida. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y los vasos listos!
Experiencia 3 Agaves
Incluye:
Degustación (1 oz. cada uno) de agave espadín, 2 agaves silvestres (a elegir) y una crema de mezcal.
1 botella de agua de manantial.
Masterclass 60 min.
3 dulces, chocolates típicos mexicanos para maridar.
Costo por persona: $ 400.00
Experiencia 5 Agaves
Incluye:
Degustación (1 oz. cada uno) de agave espadín y 4 agaves silvestres (a elegir).
1 botella de agua de manantial.
Masterclass 90 min.
5 dulces, chocolates típicos mexicanos para maridar.
Costo por persona: $ 700.00