agave silvestre
AUGURIO ENSAMBLE DE SIETE AGAVES
Presume de los aromas que otorga cada agave empleado, se distingue por sus notas aromáticas intensas a hierbas y flores silvestres. El sabor es una explosión de matices herbales y picantes, ligeramente ahumadoy muy refrescante al paladar. Exclusivos por su extraña combinación, único y elegante.
Se recomienda acompañar con mariscos
Características
Edad aproximada del agave: 12 y 17 años
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45.5% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml
AUGURIO COYOTE
Se distingue por sus aromas equilibrados a barro y tierra mojada. De entrada ligeramente dulce y de salida sabores intensos, secos y terrosos, su retrogusto es prolongado con ligeras notas a chocolate amargo.
Se recomienda acompañar con carnes rojas, mole y chocolate amargo.
Premios:
Ganador de medalla de Gran Oro en el V Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, otorgada por la Academia del Mezcal y del Maguey, A.C.
Ganador de los 33 mejores mezcales por la Revista Cava en 2017.
Características
Edad aproximada del agave: 17 años
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml
AUGURIO TOBALÁ
Aromas equilibrados a frutas dulces, hierbas y tierra mojada. Una fermentación particular denotada en los sabores acentuados en punta de agave cocido y frutas silvestres, finalizado con un retrogusto suave y agradable.
Se recomienda acompañar con todo tipo de alimentos nacionales
Características:
Edad aproximada del agave: 15 años
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 44% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml
AUGURIO TEPEZTATE
Aromas equilibrados a hierbas y tierra mojada. Sabores herbales y frescos en punta y de salida sabores intensos, cítricos y terrosos, su retrogusto es sutil con ligeras notas a agave cocido.
Se recomienda acompañar con pescado, mariscos y cítricos.
Premios:
Ganador de la medalla de Plata en 2016 en el V Concurso Nacional Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, otorgada por la Academia del Mezcal y del Maguey A.C.
Características:
Edad aproximada del agave: 12 años
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml
AUGURIO DE LUMBRE
Se distingue por sus aromas equilibrados a hierbas y frutas dulces sabores a agave cocido y dulce en punta, sabores muy intensos de salida provocando un sutil retrogusto a anís que logra permanecer en nariz y boca.
Se recomienda acompañar con quesos añejos, embutidos y carnes ahumadas.
Premios:
Ganador medalla Gran Oro 2017 otorgada por la Academia del Agave y del Mezcal a.c.
Características
Edad aproximada del agave:
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml
AUGURIO MADRECUISHE
Se distingue por sus aromas a flores silvestres, agave cocido y notas intensas a madera. Retrogusto intenso y picoso con ligeras notas a menta y tierra mojada.
Se recomienda acompañar con carnes rojas.
Premios:
Ganador de Medalla Gran Oro 2017 por la Academia del Maguey y del Mezcal A.C.
Ganador de los 33 mejores mezcales por la Revista Cava en 2017.
Características:
Edad aproximada del agave: 15 años
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 46% Alc. Vol.
Presentaciones: 750 ml y 250 ml